El Dr. Luis Jaramillo Mendoza se graduó de médico cirujano en la universidad de Guayaquil en el año 1979, posteriormente realizó su curso de especialización en el Centro Medico Nacional del Instituto Mexicano de Seguridad Social (1983-86), obteniendo el título de especialista en Cirugía Plástica y Reconstructiva, título que tiene el aval de la Universidad Nacional Autónoma de México. En 1986 fue examinado y aprobado por el Consejo Mexicano de Cirugía Plástica. Realizó una pasantía de tres meses para estudio de cirugía estética por el Instituto de Ciencias Plásticas de Jalisco (Guadalajara – México) bajo la dirección del profesor Dr. José Guerrerosantos. En el año 1986-87, hizo un fellow en cirugía craneomaxilofacial en el servicio de cirugía plástica y reconstructiva del Hospital Dr. Manuel Gea González, bajo la dirección de los profesores Doctores Fernando Ortiz-Monasterio y Antonio Fuente del Campo.

Ha Realizado múltiples cursos nacionales e internacionales en temas como: estética mamaria, rejuvenecimiento facial, ptosis palpebral, cirugía endoscópica facial, reconstructiva mamaria, cirugía del contorno corporal, estética y reconstructiva nasal, distracción ósea craneomaxilofacial, fijación rígida en el área maxilofacial, etc.

También ha sido invitado como conferencista para hablar de diversos tópicos relacionados con la especialidad. Ha laborado como médico tratante en varios hospitales de la localidad. Actualmente labora como médico consultor en cirugía craneofacial en el servicio de O.R.L. del Hospital Luis Vernaza de Guayaquil- Ecuador. Ejerce la docencia en el curso de postgrado de cirugía plástica y reconstructiva de la Universidad Católica Santiago de Guayaquil.

Desde hace 17 años ha venido atendiendo su consultorio privado en Kennedy Vieja, calle novena oeste número 105 y avenida del periodista, atendiendo principalmente pacientes de cirugía estética y desde hace 5 años para brindar una mejor atención a sus pacientes, fundó la Clínica de Cirugía Estética en la ciudadela Urdenor 1 Manzana 115 villa 8. detrás de la Clínica Urdenor. Nuestra clínica esta dotada de un quirófano con todo lo necesario en equipo e instrumental moderno para brindar un servicio de calidad con seguridad a precios accesibles. Contamos con un selecto grupo de cirujanos plásticos, anestesiólogos y enfermeras que se esmeran por brindar un servicio de calidad.